美味佳肴伴您体验箱根之旅。
我们精选箱根当地食材，采用炭火烧烤为您细心烹饪美食。
采用炭火精心烤制被称为“干物”的鱼干和肉类，散发出食材的香气和味道。与燃气炉和电烤炉相比，以此方法烹制的菜品更加美味，因为在炭火之上，食材的原本味道被完美保留，而外表亦不会过于焦化。
什么是“干物”
“干物”是指晒干或风干的鱼肉。
鱼干是日本传统的腌制食品。而且，有些食物会在腌制过程中获得双倍的营养价值。
在日本，鱼干的历史比生鱼片还要悠久。人们食用鱼干的历史可追溯到 16500 年以前。喜之助的干物均采用最优质的食材和最精湛的制作工艺制成。我们不添加任何添加剂，由人工一条条精心制作当季鲜鱼。正因如此，这些鱼干拥有极致的美味和超高的营养价值。
| address | 703-19, Yumoto, Hakone-machi Ashigarashimo-gun, Kanagawa, 250-0311, Japan |
|---|---|
| Phone Number | 0460-83-8838 ／ 050-5263-9277(for Reservation Only) |
| Access | 箱根登山电车，从箱根汤本站步行 2 分钟 前往餐厅 下车后，在车站后方右转，步行 2 分钟即可到达。 |
| Open Times | Tue.-Fri. 17:30PM to 10 PM (L.O.21:30) Weenend and holidays 11:30AM to 10 PM (L.O.21:30) holiday We are closed on Monday. |
| Website | http://www.kinosuke.co.jp/index-en.html |
